Udda whisky från Wales

Ibland blir man överraskad av någonting riktigt udda. Penderyn Welsh Single Malt är en sådan whisky.

Penderyn Welsh Single Malt

Med doft och smak av lagrad Grappa smakar den nästan inte whisky. Vanilj, kola och lite madeira blandar sig också in i leken med gott resultat. Det finns säkert många whiskysnobbar som ryknar på näsan åt detta, men jag är inte en av dem. Jag gillar den skarpt. Helt klart en av mina nya favoriter.

Prismässigt ligger den strax över en bättre standardwhisky och jag tycker den är mycket prisvärd. Den finns tyvärr inte på Systembolaget. Jag tycker nog att inköparna på bolaget generellt är ganska dåliga utanför mainstreamdrickat. Synd. Jag tror denna whisky skulle funka i Sverige.
Totalbetyg: 93 poäng av 100. (Världsklass)
(46% abv)

Alltid trevligt med en ny spelare på marknaden

Whiskyvärlden har fått en ny oberoende buteljerare: Malts of Scotland Ltd. Själva företaget har funnits ett tag och sysslat med inköp av whiskyfat för buteljering, men det är först nu buteljeringarna har släppts ut på marknaden. Det är ingen billig whisky, men det blir lätt så när det handlar om en begränsad upplaga.

Den första serien består av 11 buteljeringar, men ingen av dem finns än så länge på Systembolaget.

Världens bästa restaurang - och jag har ett bord

Jajjamänn! Bordsbeställningen på The Fat Duck är fixad. Två månader i förväg och "bara" 50 minuters telefonkö. Alla bord på kvällstid var då redan uppbokade, så jag fick nöja mig med ett bord på lunchen. Men det gör inget; Jag har ett bord!

The Fat Duck har sedan 2004 haft 3 Michelinstjärnor och har de senaste 3 åren, tillsammans med El Bulli i Spanien, varit rankad topp två i världen.

En middag för två inklusive vin kostar ungefär 6000 kr. Visst är det dyrt, men efter alla recensioner jag har läst är jag ändå inte orolig. Det kommer att bli hur gott som helst.

Ägaren och huvudkocken heter Heston Blumenthal och är i England även känd för sina tv-serier: "Kitchen Chemistry" och "In Search of Perfection". I Sverige verkar folk bara känna till Jamie Oliver och Gordon Ramsay. Tragiskt.

Bordsbeställningen ska ikväll firas med en riktigt stor whisky. Inga problem!

Mer svensk whisky

Ådalen Destilleri AB har fått in nytt kapital. Förra veckan blev det klart att Nordic Whisky Capital pumpar in en större slant i destilleriet. I ett nyhetsbrev från Box Whisky står följande:

“Vi ser Ådalen Destilleri som det mest intressanta alternativet av de destillerier som är i startgroparna.” säger Håkan Jarskog, VD för Nordic Whisky Capital. “Vårt bolag startades för att vi tror på en fortsatt god utveckling av det svenska whiskyintresset, och vi är övertygade om att Ådalen Destilleri kommer att vara ett viktigt bidrag i den utvecklingen.”

“Den här framgången visar att vår affärsidé håller och att vårt koncept attraherar såväl små som stora investerare” säger Thomas Larsson, styrelseordförande Ådalen Destilleri AB.

Det ska bli intressant att smaka när de börjar tillverkningen. Mackmyra är ju god, så varför inte?

Vetenskaplig omstrukturering

Det är mycket nu. Restaurangrecensionerna behövde struktureras upp lite, så jag gjorde om betygsystemet på lite mer "vetenskapliga" grunder. Varje restaurang bedöms nu enligt 6 kriterier med individuell viktning:

• vikt 2, Placering (lättilgänglighet, vacker omgivning etc.)
• vikt 3, Service (Trevlig personal, rätt beställning serveras, etc.)
• vikt 3, Atmosfär (inredning, gemytlighet etc.)
• vikt 9, Matkvalitet (gott? vällagat?)
• vikt 2, Matpris
• vikt 1, Dryckespris

Summan av betygskalan 1-10 i varje kategori multiplicerat med vikten ger ett teoretiskt maxbetyg av 200 poäng.

Monsun

Ännu en indisk restaurang avklarad. Denna gång var det en liten besvikelse. Läget var trevligt ca 100 meter från floden Main. Ok, man såg inte floden, men väl bron som gick över den. Inredningen gick i blått, brunt och vitt. Blå heltäckningsmatta och mycket trä, vita dukar på borden och vita väggar. Allt såg mycket trevligt ut. Även servicen var mycket bra. Då återstår alltså bara att nämna maten...

Lammvindaloo och vitlöksnaan som vanligt. Suck... Kryddningen på vindaloon var i stort sett obefintlig och då snackar jag inte nödvändigtvis om styrkan, vilken förvisso också lyste med sin frånvaro, utan även om själva smaksättningen. Naanbrödet smakade knappt vitlök och var dessutom väldigt krispigt. Naanbröd ska vara fluffigt och mjukt. Med mycket smör i helt enkelt.

Monsun lyckas med nöd och näppe missa bottenplaceringen på listan. Den går fortfarande till Mayur, men det var inte långt därifrån. Synd. Det var ett trevligt ställe, men vad gör det när maten är värdelös? Det var dessutom ganska dyr mat. Whisky, konjak och öl fanns däremot i hyfsat utbud till trevliga priser.

Restaurant Monsun
Walther von Cronberg-Plaza 2
60594 Frankfurt

Alkohollagen öppnar för godtycke

Alkohollagen snackar om "särskild måttlighet" och "dominerande inslag i miljön", när det gäller alkoholreklam. Hur dessa väldigt diffusa begrepp skall tolkas är helt och hållet upp till Marknadsdomstolens godtycke.

Dagens Industri skriver idag att Vin & Sprit har fällts i Marknadsdomstolen för en banderoll som gör reklam för Explorer. Banderollen i fråga hade placerats utanför en restaurang i Karlskoga där Vin & Sprit hade temakväll 2007. En del av Marknadsdomstolen yttrande är:

"Utomhusreklam för alkoholdrycker kan vara tillåten om den är placerad i eller i direkt anslutning till restauranger eller andra lokaler där alkoholdrycker säljs. Vid sådana platser är det dock inte tillåtet med märkesreklam som utgör ett dominerande inslag i miljön."

Vin & Sprit förbjuds att använda banderollen igen under hot om vite på 750.000 kronor. Ojdå, det måste visst vara himla alvarligt det här. Tänk om någon skulle få för sig att ta en extra snaps bara för att de har sett en banderoll utanför en restaurang på stan. Jösses alltså!

Konsumentombudsmannen ville dock gå ännu längre och förbjuda de kepsar med Explorerlogga som restaurangpersonalen hade på sig. Suck!

Explorer Vodka

Jag tycker moralpaniken börjar bli lite väl barnslig. Inte undra på att domstolarna har långa kötider när de tvingas hållas på med sånt här tjafs. Det är definitivt dags att omarbeta alkohollagen till något mer modernt. Mer ansvar för individen och mindre överförmynderi. Vi är vuxna människor och kan faktiskt ta vara på oss själva om vi bara tillåts göra det, eller hur?

Vad är det som är så svårt?

Locke's Irish Whiskey

Så var det äntligen dags. Efter att först ha testat Locke's 8-åriga Single Malt för några år sedan har jag sett fram emot att testa deras blended, men av olika anledningar har det inte blivit av förrän nu. Den kanske viktigaste är att den (som vanligt) inte finns på Systembolaget. Enormt utbud? Jo, pyttsan!

Locke's Irish Whiskey

På Sandbar i Frankfurt fanns den dock på hyllan. Alltså var jag ju helt enkelt tvungen att testa. Doften var något spritig, men med hjälpa av fruktigheten var det ganska ok ändå. Smaken var betydligt mildare, som vanligt med den där "potstill" karaktären som är så vanlig hos irländsk whisky. Totalt sett var den ganska tråkig och jag hade väntat mig mer. Nåja, man kan inte få allt. En helt ok vardagswhisky, men absolut ingenting mer än så. Den funkar säkert bra som bas i en Irish Coffee.

Namaste - Indisk restaurang

Vindaloo är något man inte kan få för mycket av. Därför har jag och en kollega bestämt oss för att testa så många indiska restauranger i Frankfurt som vi någonsin kan. Det är ett hårt jobb, men någon måste göra det. Att onlineguideboken In your pocket dessutom oftast är helt ute och cyklar påvisar ju bara nödvändigheten ytterligare.

Namaste ligger i stadsdelen Bockenheim och är kanske inte ett ställe man bara råkar åka förbi. Det gjorde inte vi heller. Vi åkte hit enbart för att käka indiskt och jag kan säga att det var värt omvägen. För den som är lat så har de även onlinebeställning med utkörning.

Jag försökte som vanligt beställa min "referensmeny" vilken består av lammvindaloo, vitlöksnaan och en flaska Lager. Lammet var lite dyrt, så jag beställde denna gång kycklingvindaloo istället. Kryddningen på vindaloon var bland de bättre hittils även om såsen kanske innehöll lite mycket olja för min smak. Naanbrödet var inte lika fluffigt som på andra ställen, men smaken var helt ok. Ölen för kvällen, "Namaste Lager", var något egenproducerat som jag gott hade klarat mig utan. Det fanns dock både Becks och Binding på menyn, så det är inga problem att köpa en hyfsad öl nästa gång jag kommer hit. Ingen vettig whisky på menyn, men det är å andra sidan inte därför man går hit.

Namaste klämmer sig in på Top 3 på listan över indiskt, endast slagen av Anar Kali och Bombay Palace och vi får väl se hur länge pallplatsen varar nu när vi på allvar ökar tempot.

Namaste
Jordanstrasse 19
60486 Frankfurt

En udda midsommar

Tyskarna firar inte midsommar och mina svenska kollegor åkte hem till Sverige över helgen. Jag var alltså tvungen att fira midsommar ensam i Frankfurt.

Efter jobbet på fredagen hittade jag efter mycket letande en flaska Aalborg Jubileum, så nu kunde festen börja. Kvällsmaten bestod av chillikorv hos Best Worscht. Svettigt värre. Efter mellanlandning i lägenheten för en whisky och lite av den där akvaviten bar det iväg på stan. Där blev det öl, kebab och mer whisky. Ungefär så kul är en midsommarafton i Frankfurt. Jag rekommenderar utan tvekan midsommarfirande i Sverige.

Aalborg Jubileums Akvavit